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粤菜培训东南粤菜培训课程介绍：以培养行业主厨、厨师长、高技能烹饪技术型和餐饮管理人才为目标。专业理论知识丰富，专业技术能力强,熟练掌握精品粤菜（广府风味菜、潮式风味菜、客家风味菜）的烹饪工艺 ，经典粤式风味名菜和市场流行菜、融合菜、私房菜、药膳煲汤等制作以及高档原料的涨发及制作。学员能胜任设计零点菜单及各类不同档次宴席菜单与制作；掌握营养配餐知识及餐饮管理、厨房成本核算、创新能力强的综合型人才。了解烹饪专业理论知识、掌握营养配餐知识；餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营， 市场营销和烹饪文化。
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2.爆款菜品专才班：聘用广州酒家、五星级酒店厨师长、行政总厨或国宴大师等行业顶尖专家亲授。市场流行的爆款菜品任选，学习时间自主选择，学会为止。100%推荐就业，年薪12-15万。
3.粤菜名师弟子班：聘用广州酒家、五星级酒店厨师长、行政总厨或国宴大师等行业顶尖专家亲授名师擅长的顶级招牌菜，名师收徒，终身学习。名师加持，享受高端人脉资源。
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